2013年3月14日 星期四





草莓小紅莓果醬 NT$250/ 140 cc 一瓶 


草莓小紅莓果醬的製作心得 --春天一直是莓果的季節, 由於小紅莓都仰賴進口有機小紅莓在成本上非常的高,因此反應在售價也是有點貴,但兩樣莓果的結合,實在很適合當做沖泡花果莓果茶或添加果醋的完美春夏飲品,這次的小紅莓是採整粒熬煮,讓你真的可以吃到道地小紅莓口感,部份的草莓採捏碎方式可以保持天然草莓顏色不致褪色太厲害,而部份的草莓是採整顆方式下去煮,因此口中可吃到兩種莓果多層次口感

再者小紅莓對女性同胞也是非常值得推薦的水果,不論是哪一年齡層的女性多食用或飲用小紅莓相關食品或飲品可避免很多婦女病,況且這兩樣嬌貴的莓果搭在一起酸酸甜甜的不論你要用哪種方式來吃都是很好的選擇 

但是果醬放置一段時間後,原本的鮮紅色竟隨著時間慢慢褪色(這是完全 沒有添加色素的最好證明了。)再次提醒,開封後會有微微的褪色是正常現象唷! 


草莓小紅莓果醬 Strawberry Cranberry Jam 內容物:嚴選大湖草莓、進口美加有機小紅莓檸檬、無漂白冰糖 淨重:180g 水果含量:80% 以上 保存期限:常溫 12 個月 售價:350 元 保存及食用方法:
※置於陰涼處可存放 12 個月,開封後請冷藏。 ※最佳賞味期為開封後 2 週內,請儘早食用完畢。
※請使用乾燥清潔的湯匙器具,避免水氣進入,影響果醬保存。

 草莓小紅莓果醬創意吃法:
 1. 麵包蛋糕及餅乾抹醬甚至西點內餡或是果醬類餅乾用途 
2. 草莓小紅莓調合果醋飲 做法: 1 匙草莓小紅莓果醬+ 1 匙任何廠牌水果醋+ 200~250cc 開水攪拌(隨個人
喜好可加冰塊)

3. 草莓小紅莓汁 做法: 1-2 匙草莓小紅莓果醬+ 200~250cc 開水攪拌(隨個人
喜好可加冰塊)
也可加任何莓果的現成果汁一起搭



4. 草莓小紅莓汁
做法:以200-250cc 水+ 1-2 匙草莓小紅莓果醬用打汁機打成汁喝




5. 草莓小紅莓雞尾酒 做法: 1-2 匙草莓小紅莓果醬+ 200-250cc玫瑰紅或紅葡萄酒(隨個人
喜好可加冰塊)
6. 草莓小紅莓花果茶
做法: 1 包莓果類花果茶茶包+ 1匙 草莓小紅莓果醬 + 250cc 的熱水






7. 草莓小紅莓冰棒:
請將將草莓小紅莓汁倒入製冰模內製作草莓冰棒 

8. 草莓小紅莓冰琪淋:
9. 草莓小紅莓牛奶/ 草莓小紅莓優駱乳˙ 做法: 1 匙草莓小紅莓果醬+ 200~250cc 牛奶/ 原味優酪乳(隨個人喜好可加冰塊) 





10. 草莓小紅莓冰沙˙ 做法: 1-2 匙草莓小紅莓果醬+ 200~250cc 冰塊 + 50cc 水, 用果汁機快打 


11. 草莓小紅莓優格 做法: 1 匙草莓小紅莓果醬+ 1 小盒原味優酪乳用打汁機攪拌 
12. 草莓小紅莓奶昔 做法: 1 匙草莓小紅莓果醬+ 200~250cc 牛奶 + 1 小杯冰塊一起加入打汁機攪碎(可再加一球香草或草莓冰淇淋一起打) 
13. 草莓小紅莓奶茶 做法: 1 匙草莓小紅莓果醬+ 50cc 牛奶 + 1 小杯包紅茶包一起沖泡(茶包泡一下就速拿掉), 若要喝冰冷可再加冰塊 
14. 草莓小紅莓派
15. 草莓小紅莓果凍沙拉
1又1/2杯小紅莓(新鮮或冷凍)
2杯草莓(切丁新鮮)
12杯糖
2杯開水
9盎司明膠
蔓越莓汁2杯(冷)
8盎司碎鳳梨(排水)
1杯芹菜(切粒)

做成果凍, 最後再淋上草莓小紅莓果醬1 大匙
16. 草莓小紅莓燕麥粥
一碗燕麥粥煮熟或泡開, 再加入 1 大匙果醬攪拌
17. 草莓小紅莓餅乾
用果醬揉合在餅乾麵團內
18. 草莓小紅莓蛋糕
19. 草莓小紅莓中式糕點

20. 草莓小紅莓棉花糖沙拉


主要成份:
1大包準備要用的香草布丁
1大包草莓果凍
水2杯
1月16日盎司cool whip(或不含脂肪的)
1/2袋迷你棉花糖
1品脫新鮮的草莓切成一口大小件
做法:
布丁和果凍倒入小鍋裡,加水2杯。攪拌均勻,中火加熱至沸騰。從爐中取出,倒入一個非常大的攪拌碗。冷藏,直到它變厚。 (此過程大約1-2個小時)。
當您從冰箱中取出,用打蛋器和,很多肌肉打它,直到它是奶油,很少有腫塊離開。加入cool whip - 輕輕混合。輕輕折疊蘑菇,草莓 - 保存一些草莓和棉花糖的裝飾。
倒入一個更好的菜 - 因為這一次將是混亂的。蓋上蓋子,放入冰箱冷藏,直到準備好了。







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